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何以中国·运载千秋｜奔腾千里，大运河承载“天下粮仓”
2024-06-22 15:50:14 来源：现代快报/现代
一尺见方的刻铭砖，正面阴刻铭文10行110多字。这块砖来自世界文化遗产大运河畔，出土于千年古都洛阳。上面的铭文为我们揭示了一个秘密——它属于盛唐时期的“天下第一粮仓”含嘉仓，当时，这里的粮食来自苏州。
这块含嘉仓的铭文砖，目前在扬州中国大运河博物馆的“运载千秋——新时代大运河重要考古成果展”中可以看到。
除此之外，还有回洛仓的铭文砖等一批来自大运河沿线8省（市）的240余件（套）展品，很多都是首次展出。
作为南北交流的生命线，南粮北运曾经是大运河的“重要使命”。展览中，含嘉仓、回洛仓等遗址文物便是实证。
一块刻铭砖
见证含粮天下，嘉穗盈仓
“含嘉仓 东门从南第廿三行从西第五窖，苏州通天二年租糙米白多一万三千石……”展厅中，这块来自洛阳含嘉仓遗址的刻铭砖讲述了大运河“天下粮仓”的故事。
2016年，一块隋代仓窖藏的刻铭砖清理面世。砖呈方形，正面阴刻铭文10行110多字。详细记载了仓窖位置、储粮来源、品种、数量、时间以及管理人员的官职和姓名。“含嘉仓”说明它来自隋唐天下粮仓含嘉仓遗址，而“苏州”则说明，储存的大米来自苏州。
说起含嘉仓，只要是对隋唐运河稍有所知的人，都会立刻兴奋起来。含嘉仓之于隋唐的重要性堪比北京的南新仓之于清代，都属当时的“天下粮仓”。
隋大业元年（公元605年），隋炀帝迁都洛阳，疏浚自然河流和历代开凿的河道，修建大运河，将华北平原和东南沿海的物资运往都城。这一年，含嘉仓建成，它历经隋、唐、北宋3个王朝，沿用500余年。
据史料记载，唐玄宗天宝八年（公元749年），全国主要大型粮仓的储粮总数为12656620石，含嘉仓就有5833400石，占了将近一半。考古也见证了它的储存实力。已经考古发掘的160号窖内还保留着大半窖炭化的谷子，据测算，该窖内储粮重约25万公斤，如此规模的粮仓可称为我国最大的古代粮仓。
由于种种原因，含嘉仓湮没在历史中，刻铭砖的发现，让这座埋在地底下的皇家粮仓重见天日。透过含嘉仓刻铭砖，观众仿佛看见繁忙的隋唐大运河，看见含粮天下，嘉穗盈仓。
内部构造玄妙
储存的粮食不易受潮发霉，能保存九年
南新仓、十四仓、德州仓、兴洛仓、黎阳仓、含嘉仓、回洛仓、广运仓、富义仓……大运河是王朝的命脉，沿岸的重要建筑当属粮仓。
中国考古学会大运河考古和保护专业委员会主任委员、浙江大学艺术与考古学院教授，“运载千秋——新时代大运河重要考古成果展”策展人林留根介绍，大运河沿岸仓窖众多。转搬仓、水次仓、储备仓……著名的有几十处，如：回洛仓、含嘉仓属于储备仓，徐州的广运仓则属于转搬仓。由于种种原因，很多粮仓湮没于历史中。
而今，一颗颗炭化稻米，一块块刻铭砖，打开了一扇见证运河兴衰的时间之门。
当时的粮食是如何储存的？展览对“天下粮仓”的分布、构造等都有分析。比如，唐代的都城洛阳，当时城外有含嘉仓，城内有回洛仓。考古资料显示，回洛仓城内约有700座仓窖，它们间距10米，东西成排，南北成行，中间的十字形道路把仓城分割为四块区域，仓城中间设有署衙管理区域。
回洛仓的建造十分玄妙。据推断，当时的人们，应是先在夯实的基槽内围挖出圆缸形仓窖，将仓壁土层拍打结实后进行火烤，随后在完全干燥后的仓壁上铺青膏泥防渗层，再铺木板、竹席，这样储存的粮食不易受潮发霉，能保存九年。
“全国各地的粮食运到洛阳储藏，除去洛阳城内众多的人口和庞大的官僚机关以及军队食用外，可备全国的赈灾等需要。”林留根说。
唐代“诗圣”杜甫见证了，大运河粮仓的盈满。他在《忆昔》写道：“忆昔开元全盛日，小邑犹藏万家室。稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实。”
南粮北运的重要航线
流淌千年，运河两岸依旧粮仓矗立
据不完全统计，新时代以来大运河沿线八省（市）共开展200余项运河考古工作，60余项考古工作取得重要成果，入选全国十大考古新发现7处，百年百大考古发现两处。
“运载千秋——新时代大运河重要考古成果展”汇聚了240余组最新考古出土文物，全景式再现新时代大运河的保护、传承和利用的新变化和新成就。
“不管是含嘉仓，还是回洛仓遗址的发现，对于大运河保护、传承、发展和利用，都有着非凡价值和意义。”林留根介绍，运河沿岸曾经的“天下粮仓”如今有的已经变成了博物馆，供游人观瞻。大运河沿岸，洛阳的回洛仓、含嘉仓都变身为遗址博物馆，杭州的富义仓变身小型博物馆。当公众走进这一个个运河边的遗址博物馆，依然会为当年储粮的科技而震撼，感受到“大国粮仓”的底气。
“仓廪实而知礼节”。大运河作为中国几千年留下的文化遗产，如今继续发挥着“南粮北运”的重要作用，两岸现代化的粮仓林立。相比千年前，仓储技术有了很大的提升，有更高的科技含量、更现代化的设施。
现代快报/现代 记者 裴诗语 胡玉梅/文 钱念秋/图 钱念秋 宋经纬/视频